La cosecha 2015 de Pinot Noir de Borgoña se perfila como una de las grandes cosechas del siglo.

Solo 18 años después del nuevo milenio, hemos sido bendecidos con varias añadas excelentes de Borgoña: 2002, 2005, 2010 y ahora, 2015. Todas muestran ese carácter maduro, carnoso y perfumado aliado a taninos firmes y una acidez intensa que es el sello de gran Borgoña rojo.

Claro, el factor inicial “ah” que seduce a muchos de nosotros al Pinot Noir se puede encontrar en toda la gran Borgoña, una combinación de estructura, fruta equilibrada y un núcleo distintivo de sequedad. Esto lo convierte en excelentes tintos que pueden envejecer durante al menos 20 años.

Pero la añada 2015 es algo especial. Cata a través de un amplio abanico durante los últimos meses, sus taninos y concentración son sorprendentes. Tienen peso y muestran tanto peso como fruta, aunque los niveles de alcohol generalmente se mantienen en el promedio de Borgoña.

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No hay duda de que estos vinos envejecerán. En 10, 15 o incluso 20 años a partir de ahora, los mejores vinos brindarán un placer casi de otro mundo que solo puede encontrar en Borgoña. E incluso a nivel de Bourgogne Rouge genérico, hay una riqueza sorprendente y, por supuesto, un placer mucho más inmediato.

¿El único inconveniente de esta cosecha histórica? Encontrar y comprar estos vinos. Los precios en la parte superior continúan disparándose, mucho más allá de casi todos los rojos Burdeos o Napa. Los suministros de los mejores embotellados son limitados y los importadores a menudo se pelean por pequeñas cantidades. Una sucesión de cosechas de bajo rendimiento desde 2011 no ha ayudado a la disponibilidad.

Pero les insto a perseverar. Estos son grandes vinos que solo se harán mayores con la edad. Para probar algunos de los mejores Pinot Noir del mundo en su propio territorio, estos son los vinos que debe comprar.

Embotellados de Pinot Noir Borgoña recomendados en 2015

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche $ 330, 98 puntos. Este gran viñedo es una de las joyas de Morey Saint-Denis. La estructura y densidad detrás de esta añada del vino es generosamente impresionante, con un núcleo oscuro y seco y taninos finos. Para equilibrarlo, el vino tiene peso, fruta opulenta y acidez. El resultado, a medida que madura, será un vino importante que envejecerá durante muchos años. Bebida a partir de 2025. Kobrand. Selección de Bodega.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 puntos. Procedente de una de las series de grandes viñedos que bordean la ladera de Gevrey-Chambertin, este vino potente y denso está lleno de taninos y de hermosas frutas. Sus sabores de frutos rojos están respaldados por taninos sólidos estructurados y concentrados. A pesar de este poder, el vino es elegante, logrando un delicado equilibrio entre estructura y fruta. Bebida a partir de 2025. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 90, 95 puntos. Este viñedo, en la colina sobre la ciudad de Nuits-St.-Georges, es ampliamente visto como el primer cru principal de la denominación. Ciertamente, este vino rico y estructurado con su gran fruta y taninos firmes es serio y añejo. Maduro, pleno y concentrado, necesita envejecer. Bebida a partir de 2024. Saranty Imports.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 puntos. Este vino tiene una gran fruta, taninos maduros y un potencial enorme. La densidad del vino habla de eso, con frutos negros llenos y capas de taninos sólidos. Ricamente dotado, debería envejecer durante muchos años. Bebe este potente vino de 2026. Verity Wine Partners. Selección de Bodega.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirots Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 puntos. Este vino maduro y atrevido está lleno de frutos rojos y acidez equilibrada. La densidad y los taninos generosos son parte de la concentración y la textura potente. La acidez aporta la frescura necesaria a un vino impresionante. Beber a partir de 2025. Opici Wines. Selección de Bodega.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 115, 95 puntos. Este vino rico, maduro y estructurado es denso con taninos sólidos. También está lleno de generosos frutos de cereza y bayas que hacen un gran contrapunto al corazón seco. Estos dos elementos prometen mucho para el futuro. Bebe este vino de 2023. Tenzing Wine and Spirits. Selección de Bodega.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 130, 95 puntos. Este vino denso está lleno de frutos rojos maduros. Los taninos dan estructura, pero el impulso principal de este rico vino es la suntuosa fruta. El vino es jugoso, cortado con acidez brillante y estará delicioso cuando madure. Bebida a partir de 2024. Vinos y licores de Southern Glazer. Selección de Bodega.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 90, 95 puntos. Este poderoso vino es a la vez denso y rico. Sus taninos y acidez son un buen augurio para el envejecimiento, mientras que las ciruelas rojas y los frutos rojos se suman a la promesa de futuro. De una parcela cercana a la serie de viñedos Grand Cru, el vino muestra la densidad de esta buena añada y su potencial. Bebida a partir de 2024. Wine Universe Corp. Selección de Bodega.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 puntos. Este vino generoso es todavía joven con sus taninos firmes, aunque también rico en frutos negros y concentración. Es jugoso, maduro con sabores de mora y lleno de especias y un corazón seco. El viñedo, en la pendiente media como todos los crus de primera clase, lleva el nombre de los árboles de serbal que se encontraron alrededor del borde. Este es un vino con una gran bebida de futuro a partir de 2025. Albert Bichot USA. Selección de Bodega.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 127, 95 puntos. Denso y lleno de frutos de cereza negra, este es un vino de rica textura. Su concentración y taninos firmes están ahí para el largo plazo, aunque resulta tentador beber un vino tan delicioso joven. Resistir: este vino será el mejor a partir de 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Selección de Bodega.

Vea el resto de reseñas de Roger Voss sobre la cosecha 2015 de Borgoña.